Beställningsmeny 2010 - Wikners i Persåsen

Förrätter:

§Regnbågsröra med fisk från Börtnan, serveras på toast med en salladsbädd.

80:-

§ Egen gravad regnbåge från Börtnan, serveras på toast med ädelostcréme.

80:-

§ Härlig fetaost sallad med rökt renstek från de jämtländska fjällen,

serveras på toast med en ört-vitlöksdressing.

75:-

§ Rensteksröra på toast, som serveras på salladsbädd.

90:-

Varmrätter:

§ Röding från Landön, serveras med pressad potatis och örtsås.

245:-

§ Regnbåge från Börtnan, serveras med en vitvin-senapsås

med honungs gratinerade rotfrukter.

220:-

§ Fläskfilé serveras med en rödvin-blåbärsås och potatis gratäng.

195:-

§ Kalvfilé serverad med mustig gorgonzola sås och klyftade rotsaker.

275:-

§ Renfilé serveras med en rödvin-lingonsås,

potatis gratäng och blåbärscréme.

350:-

Desserter:

§ Fäbodglass med grädde och varma hjortron.

85:-

§ Blåbärscheesecake med grädde och bärkompott.

80:-

§ Chokladkaka med grädde och årstidens frukt eller bär.

80:-

§ Vitchoklad- och citronmousse med årstidens frukt eller bär.

80:-

Så långt det går, bör ni enas om samma meny i ert sällskap.
OBS! Endast förbokning på detta menyförslag.

Önskas annan meny, hör av er så försöker vi lösa det.

Meddela oss om eventuella allergier.

Vegetariska alternativ finns.

0643 445550